Saint-Joseph Cru Sainte-Epine 2017Rubinrote Farbe, dicht mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist konzentriert, intensiv und sehr ansprechend, es duftet nach reifen Waldbeeren, eingekochten Brombeeren mit stark ausgeprgten Aromen von Gewrzen, Nelken, Zimt und schwarzer Pfeffer dominieren, feine Nuancen von Eichenholz, Tabak, Lakritz und Grafit runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen prsentiert er sich mit viel Kraft, vollreifer Frucht, offenbart der Saint Joseph Cru

mit einer feinen und anhaltenden Perlage

für uns einer der schönsten Prickler des Hauses

seiner geradlinigen Art und dem dezenten Holzeinsatz zeigt der Chardonnay

Am Gaumen frisch und lebendig mit präziser Perlage

Es war ein Jahrgang der Extreme: niedrige Erträge aufgrund des Frosts und der langen Dürreperiode im Sommer

sehr einladend mit etwas Feuerstein

hat er eine feste Struktur aus plüschigen Tanninen und Frische im Hintergrund und endet opulent

ist Soave auf Spitzenniveau

Mit einer Dosage von 7

Verarbeitung wie in der Champagne

Brombeeren

wirkt sehr geschmeidig und harmonisch