Saumur Midi 2023Issu de vignes de 30 ans plantes sur des terres sablo limoneuses avec un sous sol calcaire, ce vin est labor partir de Chenin 100 %, garantissant une puret et une authenticit remarquables. La mthode de vinification traditionnelle, sans ajouts extrieurs, respecte pleinement le fruit. Un levage de 4 mois en cuve inox prserve la fracheur et l'intgrit du vin, offrant un profil limpide et direct qui sduira les amateurs de vins naturels et soigns.

5 hectare pour favoriser cette biodiversité

grâce à une culture biologique sans herbicide ni produits synthétiques

Lledoner Pelut

Le sol argilo-calcaire profond confère à ce vin une belle structure et une grande élégance

Leur vinification en millefeuilles

où la vinification se fait naturellement sans levures ajoutées et un minimum de soufre

ce Merlot 100 % issu de vieilles vignes est un exemple de viticulture respectueuse

En conversion BIO

Cette cuvée reflète cette minéralité avec clarté et énergie

il met en valeur une complexité aromatique remarquable

garantit un produit pur et frais

Julien Auroux met à profit une expertise acquise à l'international pour insuffler une nouvelle vie à l'héritage familial en optant pour une méthode de viticulture biologique