Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape RoodDomaine de La Janasse Chteauneuf du Pape is een coupage van rode wijn waar de Grenache de boventoon voert en vergezeld wordt door Syrah, Mourvdre en Cinsault. Het is een wijn uit de AOC Chteauneuf du Pape geproduceerd door Domaine de la Janasse. Evenwichtige terroirwijnen van Domaine de la Janasse Met de wijngaarden van zijn vader en schoonvader startte Aim Sabon dit familiebedrijf in Courthzon (in het gehucht La Janasse) in 1967. Voor zijn komst werd

citrus fruit en witte bloemen

Dat vertaald zich in de smaak naar een mooie volle en rijpe Champagne die mild droog is

Dit komt door het Nederlandse echtpaar Fons en Marianne Aaldering

want deze ligt slechts op een hoogte van 29 meter boven zee niveau

Hiervan is 20% van nieuw hout

Het klimaat is goed te vergelijken met de Franse wijnstreek de Champagne

of in het Nederlands gezegd weduwe Clicquot zou ook zeker trots zijn geweest op deze mooie rosé Champagne

maar begin jaren vijftig begon Antonio Librandi hier zelfstandig wijnen te bottelen

mineralen en verfijnde zuren

wordt de gisting gestopt door terug koeling en blijft er een natuurlijk restsuiker achter

De prachtige welbekende Mencia wijngaarden liggen vlakbij het dorpje Otero en zijn op dit moment bejaard

Die maakte wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York