CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT 2014 - DELAMOTTECANTINA: Delamotte FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce, ottimo con tartare di manzo wagyu. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro pallido, al naso dritto e profondo e di una forte personalit. Al palato vivace, fresco e minerale, finale con note fruttate e di brioche. ALTRE INFORMAZIONI: Dopo un autunno e

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 330KJ / 79 kcal

i chardonnay sono stati raccolti in ottime condizioni

affinamento 2 anni in botti grandi di legno

VITIGNO: Cabernet Sauvignon

Dopo la sboccatura lo spumante riposa ulteriormente per altri 2-3 mesi prima dell’immissione nel mercato

ALTRE INFORMAZIONI: Invecchia due anni di cui almeno uno in botte di legno

ma la zona vinicola di Marlborough ha solo trent’anni

Le uve 100% Verdicchio provengono da vigneti su suoli sabbiosi e argillosi

con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato

Il vino affina oltre 10 anni sui lieviti

Un aperitivo che conquista già con lo sguardo e non lascia certo delusi nel sapore che esalta e impreziosisce la pregiata base di vino

liquirizia e spezie