Davenne Chablis Grand Cru Les Clos 2015Il Davenne Chablis Grand Cru Les Clos 2015 un bianco straordinario, espressione massima dello Chardonnay di Borgogna. Proveniente dal climat Les Clos, il pi prestigioso dei Grand Cru di Chablis, questo vino firmato Clotilde Davenne racconta con eleganza e purezza il carattere unico dei terreni gessosi e ricchi di fossili marini che hanno reso celebre questa zona. Lannata 2015 ha regalato un vino di rara armonia e complessit: al naso emergono profumi

pompelmo e un delicato retrogusto salino di ostriche

Un clima inizialmente mite ha favorito una crescita regolare della vite

I’insaziabile desiderio del Vecchio Magazzino Doganale di esplorare nuove terre

per l'apertura è necessario disporre di un apriscatole (non incluso)

Al palato sorprende per equilibrio ed eleganza

Ottenuto da un sapiente assemblaggio di Cabernet Sauvignon

Essendo un muscolo poco sollecitato

richiama l’identità mediterranea di questa edizione e ne riflette l’impronta stagionale

10th® Torbata® Riserva è un preziosissimo blend di annate differenti di Grappa Torbata® invecchiate in botti di diversa capacità e tipologia e sapientemente miscelate tra loro

Questa agave

realizzato in collaborazione con Velier e la Magnum Photos per la serie Magnum Series #1

cenni di pesca e lievi note di panificazione