2013 TBA No. 6 Grande Cuvee DMG 3.0LIn der Nase feiner Honig und Vanille, saftige gelbe Apfelfrucht. Am Gaumen ein Hauch von Nougat, zarter Kruteranklang, wirkt frisch und lebendig. Im Abgang zitronige Noten mit einem fruchtigen Salzigen Nachhall. Vinifikation: Chardonnay in neuen Barriques und Welschriesling im neuen 1000 l Eichenfass ausgebaut und 18 Monate gelagert.

Nicht zuletzt mit den Burgundersorten hat sich Caroline Diel als Nachfolgerin ihres Vaters Armin einen neuen Stil im Hause Diel erkämpft

kühle Frische

Würzige Muskatnuss und weißer Pfeffer im Nachhall

Desserts aus dunkler Schokolade oder Weichkäse

gegrilltem Fisch

seine Üppigkeit und sein feiner Schmelz vereinen sich perfekt mit den würzigen Aromen

Die Cabernets des Nappa Valleys zählen mittlerweile zu den besten der Welt und sind mittlerweile teilweise nur noch zu utopischen Preisen erhältlich

Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen

So bleibt der Wein lebendig

schluffigen und sandigen Böden

animierend und mit klarer Burgunder-Handschrift: Der Pinot Blanc Sekt 2023 vom Weingut Wilker steht für unkomplizierten

den es als typischen Hauswein in jeder Pizzeria gab