Amarone della Valpolicella DOCG - Ripa della Volta - OttellaL'Amarone della Valpolicella DOCG prodotto da Ripa della Volta della cantina Ottella un vino rosso che incarna perfettamente leleganza e la complessit tipiche di questa celebre denominazione. Questo vino si distingue per il suo processo di vinificazione unico, che prevede l'appassimento delle uve, tipicamente Corvina, Rondinella e Molinara. Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate appassire per alcuni mesi su apposite arelle, perdendo acqua e

Bicchiere:

con un ingresso morbido che evolve in un medio corpo avvolgente

Solitamente

offre una perfetta armonia tra dolcezza e acidità

passando per primi piatti di pasta con sughi leggeri

con un'eccellente armonia tra acidità e struttura

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Cà Rugate nasce dal sapiente blend di uve Corvina

Questo liquore può essere gustato puro

ma potrai godere appieno delle caratteristiche organolettiche dei tuoi vini preferiti

Le sensazioni aromatiche percepite al naso si ripropongono in modo fedele

alle bacche di ginepro

È anche un compagno perfetto per piatti di cucina altoatesina e internazionale che richiedono un vino con personalità e finezza